スナップエンドウ

スナックえんどうとも言われるスナップえんどう。

これって、アメリカで改良されたものって知っていましたか？

さやえんどうとグリンピースのいいとこどりで、厚みがあってやわらかくて、豆も大きくて食べごたえががあります。

ゆでてマヨネーズをつけるだけの簡単調理でもおいしいですが、卵とじにしたり、炒めてつけ合わせにしてもおいしいです。

筋がありますから、筋取りをして調理しましょう。