油揚げのみぞれ煮

材料：４人分 油揚げ・・・２枚 大根おろし・・・１/２本分 小松菜・・・１束 煮汁（濃縮２倍つゆ・・・半カップ、水・・・１．５カップ） お好みで七味唐辛子など 下準備： 油揚げはお好みの大きさに、小松菜は５ｃｍの長さに切っておく。 煮汁は合わせて煮立てておく。 作り方： 煮立てた煮汁に油揚げを入れて２〜３分煮ます。 小松菜を入れてしんなりしてきたら、大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、 器に盛ります。 お好みで七味唐辛子をかけて出来上がりです。